柳州酒店通風-在大型酒店及綜合商業樓體中,廚房是一個很重要的組成部分,但往往是設計的薄弱環節,常被人們忽視,導致使用過程中存在不少問題。
廚房通風工程中排煙風機、油煙凈化設備的耗電量大,風機抽風效果不好。 原因:整體廚房所有的排風罩管道**都集中到一個風管大系統中,用一臺大的油煙凈化設備及一臺大型風機排風。結果廚房只要有一個竈使用,排風機、油煙凈化器就得開。這樣一來不僅風機排風效果不好,而且電耗很大。在高級酒店中,全年廚房通風用電約占全年總用量的2.8%。 解決措施:按具體情況分成兩、三個系統,或采用變速風機,在高峰負荷時全開。廚房爐竈使用的高峰時間約為4~5小時,而其余時間為加工及準備或衛生時間,不需要大的排風量。
——柳州通風管,柳州廚房煙罩,柳州白鐵